,,Ako môžeš žiť bez pečiva?'' ,,Ako rýchlo si si zvykla nejesť pekárenské výrobky?'' ,,Čím nahrádzaš pečivo?'' ,,To akože ani jeden krajec chleba?''
…a mohla by som vymenovať ďalších x podobných otázok, ktoré denne dostávam na internete či v živote. Áno, dá sa to. Dá sa žiť bez múky. Dá sa žiť bez pečiva. Všetko sa dá, keď sa chce. Úprimne vám poviem, že pred rokom by som si nevedela predstaviť svoj život bez klasického pečiva ako je chleba, rožky, pizzacesto, ciabatta a podobne. Dnes, je to už viac ako 8 mesiacov bez týchto pekárenských výrobkov v mojom živote. Zo začiatku som sama neverila, že bez gluténu (alebo aspon väčšiny potravín glutén obsahujúcich) dokážem žiť. Na moje prekvapenie, vzdať sa pečiva nebolo vôbec také náročné, ako sa spočiatku mohlo zdať.
Raňajky či doobedňajšie pečivo, ktoré bolo v mojom jedálničku niekoľkokrát denne si dnes už viem hravo nahradiť niečim zdravším, ako je múka. Ráno je to ovocie, ovsená kaša (áno, toto nie je gluten-free), zdravé palacinky či rôzne koláčiky, crackers a cookies, ktoré si zhotovím bez použitia múky.
A inak to nie je ani pri tomto chlebíku, na ktorý vám dám dnes recept. Je naozaj chutný a veľmi nenáročný na prípravu. Navyše obsahuje zdravé tuky vo forme orieškov, ktoré naše telo potrebuje.
26 Comments